@MASTERSTHESIS{ 2012:926196750, title = {ANÁLISE DA CADEIA DE SUPRIMENTOS DO ETANOL EM GOIÁS, À LUZ DA TEORIA DAS RESTRIÇÕES.}, year = {2012}, url = "http://localhost:8080/tede/handle/tede/2472", abstract = "A cadeia de produção do etanol se depara com distintos problemas em sua dinâmica de funcionamento, devido à sua elevada complexidade. Isto justifica a preocupação quanto ao gerenciamento da cadeia de suprimentos do etanol. Para tratar deste problema, emprega-se a Teoria das Restrições na gestão da cadeia produtiva, como base conceitual necessária à identificação de fatores do sistema produtivo envolvidos na produção do etanol. O método de pesquisa utilizado foi o estudo de caso múltiplo, de natureza exploratória. A amostra de dados colhida foi referente à safra de 2010-2011, tendo como objetos três cadeias produtivas de etanol, localizadas no centro do Estado de Goiás. Os resultados demonstraram a confirmação do modelo da cadeia produtiva do etanol, já proposto por outros autores, que foi sintetizada em quatro elos: produção de cana-de-açúcar, fabricação de etanol, distribuição de etanol e revenda de combustíveis. E foi identificado na cadeia de suprimento do etanol que o elo restritivo é o produtor de etanol (usina) e na cadeia interna o elo restritivo foi a moagem.", publisher = {Pontifícia Universidade Católica de Goiás}, scholl = {Engenharia de Produção e Sistemas}, note = {Engenharia} }