@MASTERSTHESIS{ 2012:1884490282,
 	title = {EFEITO DE ENZIMAS AMILOLÍTICAS DE Aspergillus awamori
 SOBRE A DIGESTÃO DO AMIDO EM BOVINOS},
 	year = {2012},
 	url = "http://localhost:8080/tede/handle/tede/2501",
 	abstract = "Avaliou-se o efeito de uma solução de amilase produzida por Aspergillus
 awamori sobre a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de milho. Foram
 realizados dois experimentos, onde o primeiro a solução de enzima amilase foi
 aplicada por pulverização em 24g de milho moído (2 mm) e o segundo a solução de
 enzima amilase foi aplicado no fluido ruminal. Os tratamentos foram: controle (0
 enzima), T1 (5Ml de enzima) e T2 (10Ml de enzima) para cada experimento. O
 ensaio da DIVMS foi obtido usando a técnica de rúmens artificiais adapatada
 durante os períodos de 15 ; 1,30 , 3, 6, 12 e 24 horas. Para a coleta de líquido
 ruminal foi utilizado um bovino de peso aproximado de 380 kg. O animal foi mantido
 em baia e adaptado a dieta durante um período de 10 dias antes do recolhimento do
 líquido ruminal com acesso livre à água e sal mineral. Para os dois experimentos foi
 adotado o delineamento inteiramente casualizado, em esquema de parcelas
 subdivididas 3 x 6, com quatro repetições (jarros). As parcelas foram constituídas
 por milho tratado com três diferentes níveis de enzima e as subparcelas por seis
 momentos de digestão. Para enzima amilase aplicada no líquido ruminal o resultado
 de DIVMS para os três tratamentos nos períodos de 3, 6 e 12 horas não diferiram
 estatisticamente entre si. Entre o tratamento controle e T1 houve diferença
 significativa nos tempos 15  e 1,30  horas. Foi observado maior DIVMS para o
 tratamento controle, em relação ao T1, com valores de 54,54% e 49,05 , e não
 houve diferença nos tempos 3, 6, 12 e 24 horas. Entre o tratamento controle e T2
 não houve diferença no tempo 15  e 24 horas. O controle foi superior a T2 28,74% e
 10,53%, respectivamente. A DIVMS foi superior para o tratamento controle,
 indicando que os níveis de 5 e 10 ml de enzimas injectados no fluido ruminal não
 aumentaram a DIVMS. Para amilase aplicada por pulverização em 24g de milho
 moído, no tempo de 15 , observou-se que o tratamento controle e T1 não diferiram.
 No entanto, o T2 melhorou a DIVMS em 55,54%, comparado ao grupo controle. O
 tratamento T1 aumentou a DIVMS apenas em tempos de 3 e 24 horas de incubação,
 em relação ao controle. Com a aplicação de 10 ml de enzima, a DIVMS aumentou
 em todos os tempos de incubação, em comparação com o controle.",
 	publisher = {Pontifícia Universidade Católica de Goiás},
 	scholl = {Ecologia e Produção Sustentável},
 	note = {Ciências Exatas e da Terra}
}