@MASTERSTHESIS{ 2018:381896192,
 	title = {Avaliação da experiência do projeto piloto Residência ResíduoZero},
 	year = {2018},
 	url = "http://tede2.pucgoias.edu.br:8080/handle/tede/3966",
 	abstract = "O processo produtivo de orgânicos, não está somente atrelado à oferta de alimentos
 de alta qualidade, mas também à sustentabilidade ambiental - eliminando o uso de
 agrotóxico e de adubos minerais solúveis, bem como ao uso equilibrado dos recursos
 naturais. Sendo assim, a utilização do composto orgânico e do biofertilizante
 derivados da compostagem, se apresenta como prática fundamental, integrada ao
 processo produtivo. Não só no meio rural, como também na agricultura urbana e
 periurbana - que desenvolvem hortas em espaços públicos ou não, com a prática de
 plantio “limpo”, combinando uma visão de mundo comum e o desejo de uma
 alimentação mais saudável. Nesse contexto de expansão da cultura orgânica, com a
 adesão da sociedade aos programas ancorados no tema da sustentabilidade e da
 qualidade de vida, novas iniciativas surgem. A presente pesquisa verificou qual foi o
 interesse que levou 100 famílias a aderirem ao projeto piloto de compostagem
 domestica Residência ResíduoZero, na cidade de Goiânia um projeto de
 compostagem doméstica, os motivos de persistência/desistência no projeto, como
 também a destinação do produto da compostagem para aplicação a agricultara
 orgânica ou para outros fins e finalmente, lança a discussão acerca de uma nova
 preocupação: É possível que a compostagem que utiliza como matéria prima resíduos
 de alimentos que às vezes carregam em si altas doses de contaminantes, possam
 produzir adubos orgânicos igualmente contaminados e que serão utilizados na
 produção de alimentos “orgânicos”, contrariando suas normas? O método da pesquisa
 consistiu numa análise do banco de dados do projeto e de dados obtidos por contato
 pessoal com participantes do projeto piloto. Verificou-se que vinte por cento dos
 participantes iniciais desistiu. Verificou-se que os motivos mais importantes para
 adesão são realizar a reciclagem de resíduos de alimentos e produzir adubo e
 biofertilizante de baixo custo para uso próprio e para doação. O motivo mais
 importante de desistência é falto de tempo, o que aponta um problema que deve ser
 abordado no recrutamento para projetos futuros. A destinação mais comum do adubo
 produzido é o cultivo de plantas de casa, enquanto o uso para hortas domésticas ou
 horas comunitárias se mostra menos frequente. Observe-se que uma parte pequena
 da produção segue a ser comercializada. Os resultados obtidos sugerem quebra de
 paradigmas de conceitos pré-concebidos em vários aspectos: famílias que moram em
 casas, não necessariamente tem mais adesão ao programa; pessoas de menor
 escolaridade não mostram menor consciência ecológica e pessoas de maior renda
 não possuem necessariamente maior interesse pela reciclagem do resíduo urbano.
 Considerando que a utilização do composto produzido pela reciclagem de resíduos
 orgânicos urbanos ainda é um paradigma novo para o país e que muitas incertezas
 permanecem trazendo insegurança quanto a sua utilização na agricultura, é que
 propomos adotar metodologia de amostragem para o composto obtido, para conhecer
 as características do adubo, inclusive quanto a presença de substancias danosas no
 composto e assim, assegurar a utilização apropriada e segura na agricultura orgânica,
 garantindo todos os benefícios dessa prática e evitando prejuízos tanto para os
 produtores como para os consumidores desses alimentos.",
 	publisher = {Pontifícia Universidade Católica de Goiás},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação STRICTO SENSU em Ciências Ambientais e Saúde},
 	note = {Escola de Ciências Médicas, Famacêuticas e Biomédicas}
}